Von Allen für Alle während der Spielanimation
Sa, 28. Juni 2023
14:30–19:00 Uhr
GZ Buchegg
Wir essen jeden Tag. Das sind jährlich 1.5 Tonnen Lebensmittel, die wir verzehren. Woher kommen die Lebensmittel auf deinem Teller? Welche Nahrungsmittel braucht es dafür?
Bei «da tuts per tuts» – «von allen für alle» wird gemeinsam gekocht und gegessen. Capuns sind mehr als ein alpines «Feriengericht». Wir bereiten das traditionelle Gericht, von dem es so viele Variationen wie Bündner Grossmütter gibt, pflanzenbasiert und den planetaren Grenzen entsprechend zu.
Wir wickeln Capun um Capun und wissen danach, dass sich auch die «urchigsten» Gerichte einfach und nachhaltig umgestalten lassen. Gemeinsam geniessen wir das Essen nach dem Wickeln – gesund für den Körper, die Gemeinschaft und den Planeten.
«da tuts per tuts» – «von allen für alle» ist ein Projekt von Dialog im Quartier in Zusammenarbeit mit dem GZ Buchegg und Romano Zaugg.
DIALOG IM QUARTIER 