Übersicht
Unsere Workshops richten sich an Quartierbewohner:innen. In Zusammenarbeit mit Gemeinschaftszentren, Quartiertreffpunkten, Nachbarschaften, Genossenschaften, Hausgemeinschaften, Gemeinden oder Vereinen organisieren wir diese Anlässe für nachhaltige und gesunde Essgewohnheiten. Sie finden in den Gemeinschaftsräumen z.B. von Gemeinschaftszentren oder Genossenschaften statt. Unsere Workshops können auf Anfrage gebucht werden.
Themen und Kosten
Deine Ernährungsgewohnheiten verändern
Der Workshop vermittelt tiefe Einsichten in die eigenen Ernährungsgewohnheiten. Nur nachhaltige Ernährungsgewohnheiten schützen den Planeten und halten diesen gesund. Wie können wir uns solche angewöhnen und diese auch beibehalten? In diesem Workshop werden basierend auf den Leitlinien der «Planetary Health Diet» alltagstaugliche «Micro Habits» erarbeitet, die jeder Teilnehmende im eigenen Umfeld und Alltag einführen kann. Mehr anzeigen.
Workshop Dauer: 3 Stunden
900.- CHF für 20 Personen
Lokale Nahrungsversorgung mitgestalten
Lokal, saisonal und ökologisch – aber woher? Wie entstehen kurze Lebenmsittelketten und eine lokale Lebensmittelversorgung im Quartier? Gemeinsam entwickeln wir in einer Imaginationsreise, Lebensmittelpunkte und Ideen für das Quartier. Mehr anzeigen.
Workshop Dauer: 3 Stunden
900.- CHF für 12-20 Personen
Essen ohne Foodwaste
Wie kann Food Waste beim Einkaufen, Planen und Lagern vermieden und die Lebensdauer von Lebensmitteln verlängert werden? Lebensmittelrettung beginnt beim Einkauf. Mit einer guten Planung, die auch Reste einbezieht, können Lebensmittelverluste weitgehend verhindert werden. An 3-7 Stationen werden Tipps und Lebensgewohnheiten gegen Lebensmittelabfälle im Haushalt weitergegeben: Deine persönlichen Food Waste-Fallen erkennen, Lebensmittel richtig lagern und Haltbarkeit verlängern, Einkaufsgewohnheiten gegen Food Waste, Rundum verwerten: Root-to-Leaf, Nose-to-Tail, Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum richtig interpretieren, kreative Food Waste Rezepte etc. Mehr anzeigen.
Workshop Dauer: 2-3 Stunden
1’050 – 2’100.- CHF
je nach Anzahl Stationen
Referenzen
Ich mache die Gemüsepaste immernoch! Ich war vor einem Jahr beim Foodsave Parcours. Heute fülle ich die Gemüsepaste in kleine Gläser ab und verschenke sie an meine Liebsten zu Weihnachten.
Teilnehmerin GZ Wollishofen
Den Kaffee, den ich trinke, wenn ich nach Haus komme, werde ich durch Lupinenkaffee ersetzen.
Teilnehmerin GZ Riesbach
DIALOG IM QUARTIER 