Dein Quartier isst nachhaltig.
Jeder und jede kann die eigenen Essgewohnheiten verändern, damit es dem Planeten besser geht.
Lass dich von unseren Themen zu neuen Essgewohnheiten inspirieren.
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Unsere Veranstaltungen
Einfach Einmachen
Mi, 28. Oktober, 18:30 – 22 Uhr
im GZ Leimbach
Das Haltbarmachen ist für eine nachhaltige und gesunde Ernährung eine Grundfähigkeit. So kannst du sicherstellen, jederzeit Zugang zu gesunden vielfältigen Nahrungsmitteln zu haben und dass nichts verschwendet wird.
Ob Neuling oder bereits erfahren im Einmachen: Neben der Theorie wird die Praxis Schritt für Schritt erlernt und umgesetzt. […] Mit Anmeldung.
Eingemacht & Eingepackt
Di, 08. Dezember, 17:30 – 21 Uhr
im GZ Wollishofen
Lebensmittel haltbar zu machen ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, Foodwaste zu vermeiden und Ressourcen zu schonen, sondern auch ein super praktischer Skill für den Alltag. In diesem Workshop lernst du, wie du saisonale Lebensmittel Einmachen kannst und so in köstliche Kreationen aus dem Glas verwandelst. Und weil Weihnachten vor der Tür steht, dekorieren wir die Gläser gleich noch mit Stoffresten, sodass du dein Grosi, deinen Onkel oder eine Freundin mit einer selbstgemachten Köstlichkeit aus dem Glas überraschen kannst, statt etwas Neues zu kaufen ; ) Persönlich, nachhaltig und garantiert mit Liebe eingemacht!
Circular Christmas x Josy
Sa, 12. Dezember, 14-17 Uhr
im Kafi jenseits
Mehr Infos zu diesem Event folgen ganz bald!
Themen
Dialog im Quartier unterwegs – triff uns am Future Food Market!
Auch 2026 ist Dialog im Quartier wieder in den Zürcher Gemeinschaftszentren (GZ) unterwegs. Mit Workshops, Kochaktionen und Mitmachformaten laden wir dazu ein, nachhaltige Ernährung im Alltag zu entdecken. Alle kommenden Veranstaltungen in den GZs findest du in unserem Veranstaltungskalender. Am 22. August sind wir ausserdem…
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Rückblick: Netzwerkanlass – gemeinsam weiterdenken
Was bewegt die Quartiere im Jahr 2025? Diese Frage stand im Zentrum unseres Netzwerkanlasses am 20. März im GZ Wollishofen. Mit GZ-Betriebsleitenden und Akteur:innen haben wir gesammelt, diskutiert und priorisiert. Die Präsentation von Dialog im Quartier und UGZ steht hier zum Download zur Verfügung. Unser…
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Was lief? Einmachen – gut für das Klima
Einmachen ist eine einfache und wirksame Möglichkeit, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, die Umwelt zu schonen, Gemeinschaft zu stärken und etwas für die Gesundheit zu tun. Nachhaltig: Überschüssiges Gemüse Während der Hochsaison fallen oft grosse Mengen an Gemüse an, die nicht den strengen Qualitätsnormen für den…
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Nachhaltig essen
1/2
deines Tellers sollte nach der Planetary Health Diet mit Gemüse und Obst gefüllt sein.
1
handflächengrosses Stück Fleisch. Nach der Planetary Health Diet ist das 2-3 mal pro Woche im Rahmen der ökologischen Grenzen des Planeten möglich.
1 Million
Tonnen Lebensmittelabfälle in Schweizer Haushalten. Unzureichendes Wissen über die Haltbarkeit, Lagerung und Resteverwertung und fehlende Wahrnehmung der eigenen Lebensmittelabfälle sind die Gründe.
Bild: Delvenethal, 2010. CC BY 2.0: https://flic.kr/p/8RUqnP Quellen: https://www.werkzeugkastenumwelt.ch https://www.wwf.ch https://www.bafu.admin.ch
Das Projekt in Zürich wird vom Umwelt- und Gesundheitsschutz Zürich unterstützt und in Zusammenarbeit mit dem Ernährungsforum Zürich durchgeführt.
