So wirst du Foodsaver:in
Do, 15. Oktober 2026
17:00–20:30 Uhr
GZ Wollishofen
Du möchtest Teil des Vereins Foodsharing werden und selbst Lebensmittel bei unseren Partnerbetrieben retten?
An diesem Abend erarbeiten wir gemeinsam die wichtigsten Grundlagen zu Hygiene, Verhaltensregeln und der Zusammenarbeit mit Betrieben und bereiten uns Schritt für Schritt auf das offizielle Foodsaver-Quiz vor – eine Voraussetzung, um eigenständig Lebensmittel bei Betrieben retten zu dürfen.
Nach dem Quiz besuchen wir gemeinsam einen Fairteiler (öffentlicher Kühlschrank) und erleben anschliessend bei deiner ersten Einführungsabholung, wie Lebensmittelrettung in der Praxis funktioniert. So erhältst du einen idealen Start in dein Engagement als Foodsaver und kannst bestens vorbereitet Teil der Foodsharing-Community werden.
Ablauf grob (PDF):
1. Vorbereitung: Registrierung bei Foodsharing.de inklusive upload eines Fotos (Wichtig, damit das Quiz gemacht werden kann)
2. Inhalt Workshop: Erarbeitung und gegenseitige Vorstellung von Foodsharing, Grundlagen und Regeln, Besuch Fairteiler, Foodsharing-Quiz und gemeinsame Abholung von Lebensmitteln.
3. Mitbringen: Laptop!
Dieser Workshop ist Teil der Zürcher Resilienzwochen. Resilienz bedeutet, im Alltag und in Krisensituationen gut vorbereitet zu sein. Dazu gehört auch ein sinnvoll angelegter Notvorrat. Im Worksho zeigen wir dir, wie du Lebensmittel im Kühl- und Vorratsschrank richtig lagerst, damit sie möglichst lange haltbar bleiben. Ausserdem erfährst du, wie du zum Foodsaver wirst und einen kostengünstigen Vorrat aufbauen kannst.
Einmach-Schnippeldisko
Do, 12. Juni 2025
18:30–21:00 Uhr
GZ Wollishofen
Foodwaste ist ein wichtiges Thema, wenn es um die Zukunft der Landwirtschaft und um ein nachhaltiges Ernährungssystem geht. Unmengen von Gemüse werden aussortiert wird, weil es nicht der Norm entspricht.
Welche Gemüse mustert der Handel aus, weil sie nicht den Empfehlungen der Branchenverbände entsprechen? Mit dem Spiel von Dialog im Quartier und unter Anleitung von foodsharing misst du nach und sortierst, wie im Grosshandel.
Danach gehts in die Aktion – «Einmach-Schnippeldisko». Ausgerüstet mit Messer, Sparschäler, Einmachgläser und Brettli, wird geschnippelt, eingelegt und die Haltbarkeit verlängert. Damit setzen wir gemeinsam ein Zeichen gegen Foodwaste.
Mitbringen: 2-3 mittlere Einmachgläser und getrocknete Gewürze, die schon seit Ewigkeiten in deinem Küchenschrank stehen.
Schnippeldisko
Fr, 29. November 2024
18:00 – 21:00
GZ Wollishofen
Ausgerüstet mit Messer, Sparschäler und Schneidebrett setzen wir an diesem Abend ein Zeichen gegen Foodwaste. Wir rüsten Gemüse, das sonst im Müll gelandet wäre und verarbeiten alles zusammen zu einem leichten Abendessen.
18:00: Ankunft und Einführung.
18:30-20:30: Schnippeln und kochen.
19:30-20:00: Zusatz! Gemüsebouillon aus Gemüseschalen.
Ab 20:30: Leichtes Abendessen und Austausch während dem Open Mic.
Der Workshop findet in Zusammenarbeit mit The Goods Club, MYBLUEPLANET und Klima-Grosseltern statt. Die beiden letzteren Initiativen setzen sich in ihren Projekten für leicht zugängliche und niederschwellige Klimabildung ein. Besonders leicht und lecker, um dein Wissen zu testen sind z.B. die Klimasnacks.
Foodsave Parcours am Quartierfest
Do, 15. Juni 2024
14:00-17:00 Uhr
GZ Wollishofen
Bis 2040 möchte die Stadt Zürich die indirekten Treibhausgasemissionen pro Einwohner*in um 30% gegenüber 1990 reduzieren. Ein Teil dieser Emissionen wird durch Foodwaste verursacht z.B in der Landwirtschaft, weil sich die Lebensmittel aufgrund von Normanforderungen nicht für den Verkauf eignen1.
Wir möchten dir zeigen, wie du im Alltag deinen Foodwaste Abdruck reduzieren kannst. An drei Stationen können Kinder und Erwachsene Lebensmittel bewerten, neu entdecken und lernen, wie sie im Alltag sorgsam mit Lebensmitteln umgehen können. Mit Studierenden des Umweltdepartments der ETH Zürich.
Der Workshop findet während dem Quartierfest im GZ Wollishofen statt. Das Quartierfest widmet sich dieses Jahr dem Thema „Musik erleben“. Gemeinsam spüren, schmecken und reproduzieren wir Musik auf verschiedene Arten. Lasst dich auf die Töne, die Geräusche und die Stimmen ein und erlebe gemeinsam mit uns Musik!
1foodwaste.ch. (2022, May 30). Was ist food waste?. foodwaste.ch. https://foodwaste.ch/was-ist-food-waste/
