Lehrmaterialien

Seit 2022 unterrichten wir an Berufsschulen und Berufsmaturitätsschulen zur Planetaren Health Diet. Wir sprechen Köchinnen und Köche EFZ, Systemgastronominnen und Systemgastronomen EFZ, Berufsmaturitätsschüler und – schülerinnen aller Richtungen, sowie die berufliche Grundbildung an.

Möchten Sie, dass wir auch in Ihrer Berufsschulklasse unterrichten, dann buchen Sie unser Angebot!

Kontakt: Melanie Paschke, Zurich-Basel Plant Science Center.

Berufsfachschulen. Version für Lehrpersonen. https://doi.org/10.3929/ethz-b-000668475

Berufsfachschulen. Version für Lernende. https://doi.org/10.3929/ethz-b-000668470

Berufsmaturitätsschulen. Version für Lehrpersonen. https://doi.org/10.3929/ethz-b-000665593

Berufsmaturitätsschulen. Version für Schülerinnen und Schüler. https://doi.org/10.3929/ethz-b-000665612

Zusätzliches Material

Unsere Präsentation zur Lerneinheit „Mein Teller 2050“ wurde in über 10 Schulen verwendet und ist bereit für den Unterricht. Lehrpersonen können sie hier herunterladen und direkt im Unterricht verwenden.

Vorlagen zum Klimafussabruck mit Kärtchen und Lösung. Sie können diese Vorlagen als DIN A3 ausdrucken.

Das Spiel zur Saisonalität der Lebensmittel Erdbeeren, Kartoffeln, Spargel, Gurken, Pilze: Vorlage | Kärtchen | Anleitung und Informationen zu den Lebensmitteln. Sie können diese Vorlagen als DIN A3 ausdrucken.

Auf Anfrage von Berufsschullehrer:innen ergänzen wir das Spiel zum Klimafussabdruck (Auflösung) laufend mit Lebensmitteln: Hirsch, Schokolade und Champignons. Lehrpersonen können die dazugehörige Präsentationsfolien hier herunterladen und direkt im Unterricht verwenden.

Lehrpersonen finden hier die Rechengrundlage nach der Planetary Health Diet. Es handelt sich um Tagespläne für verschiedene Bevölkerungsgruppen, basierend auf ihrem Kalorienbedarf.

Sind Sie interessiert am interaktivem Excel für Ihre Klasse? Nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

Beispiele von Schülerarbeiten an der Berufsmaturitätsschule Luzern.

Schauen Sie sich die Ergebnisse an!