Food Waste freies Openair Wollishofen

Am Wochenende vom 8-9 Juli 22 stand das GZ Wollishofen ganz im Licht von Musik, Bühnenlicht, freiwilligem Engagement und, natürlich, Essen. An den Food-Stände gab es reichlich (vegane) Hot-Dogs, Momos, Griechische Spezialitäten, Crepes und Grillspezialitäten. 

An unserem Pionierprojekt «Food Waste freies Openair», in enger Zusammenarbeit mit dem Openair Wollishofen, boten wir den Besuchenden ein breites Angebot an Hilfsmitteln an, um Food Waste unkompliziert und einfach zu vermeiden.

  • Brot von gestern wurde von der Äss-Bar am Grillstand angeboten.
  • Unterschiedliche Portionsgrössen am Foodstand ermöglichten die Wahl der richtigen Menge für den entsprechenden Hunger.
  • Zielorientierte Botschaften wurden prominent an Food- und Depotständen montiert:
    • „Reste essen nicht vergessen“
    • „Bestelle die richtige Portion“
  • Mit den reCircle Behälter konnte Übergebliebenes mit nach Hause genommen werden.
  • Was nicht mit nach Hause genommen werden konnte wurde in der Biotonne entsorgt. Gemessen wurde die Menge mit der Waage von Kitro.
  • Was am Sonntag noch nicht weg war, wurde von den Freiwilligen von foodsharing in ihrem Netzwerk verteilt.

Ein Food waste freies Festival zu gestalten ist nicht einfach – den eigentlich steht die Musik im Mittelpunkt. Präventiv kann durch unterschiedliche Portionsgrössen (und somit auch dem Preis) viel bewirkt werden. „Food Waste frei“ könnte sehr gut kombiniert werden mit „Waste frei“. Wie kann zukünftig ein Openair ohne Müll auskommen?

Mit Mehrweggeschirr Lösungen (auch für Teller), präsenter Kommunikation während dem Openair ans Publikum und guten Absprachen mit den Hauptverantwortlichen, um gemeinsam am selben Strang zu ziehen.  

Schreiben Sie einen Kommentar

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Wechseln )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Wechseln )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Wechseln )

Verbinde mit %s

%d Bloggern gefällt das: