Was bewegt die Quartiere im Jahr 2025? Diese Frage stand im Zentrum unseres Netzwerkanlasses am 20. März im GZ Wollishofen. Mit GZ-Betriebsleitenden und Akteur:innen haben wir gesammelt, diskutiert und priorisiert. Die Präsentation von Dialog im Quartier und UGZ steht hier zum Download zur Verfügung. Unser Abschlussbericht 2024 kann hier heruntergeladen werden. Die erste Erkenntnis: Food Waste„Rückblick: Netzwerkanlass – gemeinsam weiterdenken“ weiterlesen
Kategorie-Archive: Rückblick
Was lief? Einmachen – gut für das Klima
Einmachen ist eine einfache und wirksame Möglichkeit, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, die Umwelt zu schonen, Gemeinschaft zu stärken und etwas für die Gesundheit zu tun. Nachhaltig: Überschüssiges Gemüse Während der Hochsaison fallen oft grosse Mengen an Gemüse an, die nicht den strengen Qualitätsnormen für den Einzelhandel entsprechen und wegen kleiner Makel auf dem Feld liegen„Was lief? Einmachen – gut für das Klima“ weiterlesen
Warum Tavolatas? Zusammen essen, lernen und geniessen!
Tavolatas sind mehr als nur ein geselliges Beisammensein – sie sind Orte, an denen Menschen zusammenkommen, sich über Essen und über ihre Essgewohnheiten austauschen und Neues ausprobieren. In einer Zeit, in der nachhaltige Ernährung und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln immer wichtiger werden, bieten unsere Tavolatas eine hervorragende Gelegenheit, die Grundprinzipien der Planetary Health Diet (PHD) kennenzulernen. Indem„Warum Tavolatas? Zusammen essen, lernen und geniessen!“ weiterlesen
Was lief? Foodsave Parcours
Der Foodsave-Parcours fand dieses Jahr im GZ Wollishofen und im GZ Schindlergut statt und lockte viele neugierige Besucher:innen an, darunter auch Kinder. 1. Probier-Stand: Lebensmittel mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) Am Probierstand mit Lebensmitteln mit überschrittenem MHD konnten die Teilnehmenden eine Auswahl von Lebensmitteln mit abgelaufenem MHD probieren, darunter Lollipops, M&Ms, Zweifel Paprika Chips, Smarties und„Was lief? Foodsave Parcours“ weiterlesen
Was lief? Zürich lernt.
Zürich lernt – das Festival, in der zahlreiche Quartierbewohner:innen die Ärmel hochkrempeln und ihr Wissen weitergegeben. Vom 16. bis 22. September fanden in über 10 GZ mehr als 250 Kurse in unterschiedlichen Formaten mit über 2’500 Anmeldungen statt. Dialog im Quartier war mit 4 Veranstaltungen vertreten. Capuns wickeln im GZ Heuried Romano Zaugg (Kunstvermittler) und„Was lief? Zürich lernt.“ weiterlesen
Food Waste zu Hause
Fast 1/3 des Foodwaste in der Schweiz entsteht im Haushalt[1]. Die Kehrichtsackanalyse 2023 des Bundesamts für Umwelt[2] zeigt, dass die biogenen Abfälle mit 35.4 % den grössten Gewichtsanteil ausmachen. Spitzenreiter sind Rüstabfälle (22.9 kg pro Person pro Jahr). Anhand von Bildern der Kehrichtsortierung zeigte sich, dass ca. 20-30% der Lebensmittelverluste bei den Rüstabfälle vermeidbar wären. Hierzu„Food Waste zu Hause“ weiterlesen
Rückblick: Kühlschrank im Rütihof
10% des Food Waste in der Schweiz entsteht im Detailhandel[1], weil frische Lebensmittel am Ende des Tages in den Regalen liegen bleiben oder Produkte das Verkaufsdatum überschritten haben. Diese Lebensmittel müssen aus den Regalen entfernt werden, damit frischere Lebensmittel ihren Platz einnehmen können und der Lieferketten-Ryhtmus nicht unterbrochen wird. Wohin mit den Lebensmitteln, die nicht„Rückblick: Kühlschrank im Rütihof“ weiterlesen
Vielfältige Werkzeuge im Einsatz
5. Oktober, 17-18 Uhr Foodsave Parcours An einem sonnigen Nachmittag im GZ Wollishofen richteten Studierenden des td-Lab ETH Zürich zusammen mit Dialog im Quartier einen Foodsave-Parcours mit Mitmachaktionen für Kinder und Familien mit verschiedenen Posten ein. Mit der Stempelkarte in der Hand ging es direkt zum ersten Posten über das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Stürmisch wurden die abgelaufenen„Vielfältige Werkzeuge im Einsatz“ weiterlesen
Anlässe ab 2024 auch in deinem Quartier in Zürich?
Am 2. Netzwerkanlass von Dialog im Quartier, zu dem Betriebsleitende, Quartierarbeiter:innen und Multiplikator:innen eingeladen waren, warfen wir einen Blick zurück auf das letzte halbe Jahr und einen Blick in die Zukunft. Es kamen 20 Teilnehmer:innen. Quartierzentren mit Schlüsselfunktion für nachhaltige Ernährung Seit 2022 kreiert Dialog im Quartier in verschiedenen Quartieranlässen in den Gemeinschaftszentren Safe Spaces.„Anlässe ab 2024 auch in deinem Quartier in Zürich?“ weiterlesen
«Der letzte Luxus der uns geblieben ist – mein Stück Fleisch»
Der Treffpunkt City ist Restaurant und soziale Einrichtung zugleich, welche Sozialhilfe Empfänger:innen ein günstiges Mittagessen (4.- pro Teller) jeden Tag anbietet. Jährlich sind das 20’000 Mittagessen. Nach dem Prinzip «Klient:innen kochen für Klient:innen» wird ein Verpflegungs- und Betätigungsangebot für Klient:innen geschaffen, welche Lust und Spass am Kochen haben. Sie kaufen ein und bestimmen das Menü selber: Viele„«Der letzte Luxus der uns geblieben ist – mein Stück Fleisch» „ weiterlesen
DIALOG IM QUARTIER 